Das müssen Sie wissen, damit Sie einen passenden Entsafter aussuchen
Warum brauchen wir eigentlich einen Entsafter? Ein Entsafter macht den Konsum von Obst und Gemüse nicht nur besonders leicht und angenehm für Kinder und Erwachsene. Der Konsum von Obst und Gemüse in Form von Säften ist auch deutlich schonender für unseren Magen-Darm-Trakt. Frisch gepresste Säfte sind daher gerade für Menschen mit empfindlichem Magen besser verträglich und damit eine gute Alternative zu rohem Obst und Gemüse. Nicht zuletzt sind gesunde Säfte auch etwas für Menschen, die viel unterwegs sind und “Energie zum Mitnehmen” brauchen.
Die unterschiedlichen Prinzipien, nach welchen Entsafter funktionieren
Es gibt verschiedene Arten von Entsaftern, mit unterschiedlichen Funktionsprinzipien. Diese bestimmen auch deren Preisklasse. Günstigere Entsafter arbeiten nach dem Zentrifugen Prinzip oder mit Dampf.
Es gibt aber auch die so genannten Slow Juicer oder Kaltentsafter. Diese Entsaften mit Hilfe einer Presswalze bzw. Pressschnecke. Bei den neuesten Geräten gibt es dazu auch noch zwei besonders scharfe Klingen, die sogenannten Dual-Blades. Mit diesen wird frisches Obst und Gemüse zuerst in kleine Stücke zerkleinert. Diese werden danach sanft zerquetscht. Schließlich werden sie verdichtet und mit Hilfe der Presswalze gegen das Sieb gedrückt. Slow Juicer kosten zwar mehr, allerdings entsaften sie Obst und Gemüse langsamer und damit deutlich schonender.
Welche Vorteile bieten Slow Juicer?
Ein Slow Juicer entsaftet, ohne dass dabei eine sehr hohe Temperatur entsteht. Auf diese Weise werden die wichtigen Inhaltsstoffe der verwendeten Produkte besser erhalten, wodurch die Säfte besonders reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien sind.
Unterschiede zwischen den verschiedenen Slow Juicer Modellen
Zwischen den einzelnen Slow Juicer Modellen gibt es gewisse Unterschiede. Wie bereits erwähnt sind die neueren Geräte nicht nur mit einer Presswalze sondern auch noch mit zwei besonders scharfen Klingen ausgestattet, mit denen das Obst oder Gemüse vor dem Pressen zerkleinert wird. Grundsätzlich erhalten Sie aber auch mit einem Modell der älteren Generation ein qualitativ hochwertiges Gerät und erzielen bessere Ergebnisse als mit einem Dampf- oder Zentrifugen-Entsafter.
So entsteht ein gesundes Mixgetränk aus frischem Obst und Gemüse
Wir haben den Prozess der Zubereitung frischer Säfte so ausführlich beschrieben um Ihnen bewusst zu machen, wie vorsichtig die verwendeten Lebensmittel mit qualitativ hochwertigen Entsaftern verarbeitet werden. Es entsteht eine flüssige Mischung, die schonend für den Magen und leicht zu genießen ist. Zugleich enthält sie aber noch möglichst hohe Mengen wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, alle unentbehrlich für die gute Gesundheit.
Das Herkunftsland der guten Entsafter
Gewisse Länder sind besonders gut spezialisiert in der Produktion bestimmter Waren. Das gilt auch für die Slow Juicer. Die besten Entsafter stammen üblicherweise aus Korea. Dort hat man ausgezeichnete Basis dafür aus mindestens zwei Gründen. Zum einen hat man in diesem Land eine sehr lange Tradition in der Zubereitung von gesunden Säften. Es gibt also auf dem örtlichen Markt ein hohes Angebot, aber auch einen großen Bedarf danach. Außerdem hat Korea wie viele andere asiatische Länder eine lange Tradition in der Produktion von hochqualitativen Küchengeräten.
Tipps für den Genuss von Slow Juicer Säften
Einige Tipps zum Konsum frischer Säfte:
- Trinken Sie Säfte am besten entweder auf leeren Magen oder etwa zwei Stunden nachdem Sie eine feste Mahlzeit zu sich genommen haben. Das Einhalten der Trennkost Prinzipien im Alltag ist von entscheidender Bedeutung für Ihre Gesundheit und das Funktionieren des Magen-Darm Trakts.
- Streben Sie eine Abwechslung in der Auswahl der verwendeten Produkte an.
- Damit Sie keine Schwere im Magen haben, sollten Sie am besten Saft aus nur einer Obst- oder Gemüsesorte trinken. Möglich sind jedoch auch Kombinationen aus Zitrusfrüchten und Bananen. Beide neutralisieren sich und es entsteht eine magenschonende Mischung.
- Sowohl Gemüse- als auch Obstsäfte können mit Chia Samen und Nüssen, in manchen Fällen auch mit Kokosmilch kombiniert werden. Dadurch entstehen sattmachende Mixgetränke, die vor allem zum Frühstück perfekt wären.
