3 leckere und gesunde Erdbeer Smoothie Rezepte

Sara / May 07 2019

Ein Smoothie ist so viel mehr als nur eine cremige Mischung aus Obst mit etwas Milch oder Wasser. Es ist eine Kunst, bei der alle verschiedenen Elemente perfekt miteinander verschmelzen. Dabei zählt der Erdbeer Smoothie zweifellos zu den bekanntesten darunter. Schließlich ist die Erdbeere eine der beliebtesten Beerenfrüchte der Welt. Erdbeeren haben eine lange Geschichte und werden seit der antiken Römerzeit genossen. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C und K und bieten eine gute Dosis an Ballaststoffen, Folsäure, Mangan und Kalium, die alle wiederum unsere Immunität stärken und als brillante Antioxidantien wirken. Sogar die Blätter selbst enthalten jede Menge guter Inhaltsstoffe und können Ihrem Erdbeer Smoothie problemlos hinzugegeben werden. Wir haben für Sie drei köstliche und natürlich gesunde Rezepte ausgesucht.

Ein hübsch garnierter Smoothie spricht alle Sinne an

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Drei tolle Rezepte mit Liebe zur Erdbeere

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Frisches oder gefrorenes Obst? Was ist für einen Erdbeer Smoothie besser?

Die Wahl zwischen frisches und gefrorenes Obst ist immer ein heiß diskutiertes Thema. Für einen Erdbeer Smoothie wird im Allgemeinen gefrorenes Obst bevorzugt. Das Ergebnis ist ein besonders cremiges und erfrischend kaltes Getränk mit intensivem Aroma und Geschmack.

Gefrorene Früchte werden nämlich immer reif gepflückt und verpackt und sind auch dann verfügbar, wenn die frischen Lebensmittel derzeit nicht in der Saison zu finden sind. Frische Erdbeeren müssen allerdings häufig, genau wie Bananen, unreif geerntet werden, um im Supermarkt rot anzukommen. Dadurch erreichen sie öfters ihr vollständiges Nährstoffpotenzial nicht.

Das einzige, was zu beachten ist, wenn Sie gefrorene Früchte in Ihrem Smoothie verwenden, ist, sie nicht direkt aus dem Gefrierfach zu pürieren. Dies kann nicht nur zu klumpigen Smoothies führen, sondern kann in einigen Fällen sogar die scharfen Klingen brechen. Lassen Sie gefrorene Früchte stattdessen immer einige Minuten im Kühlschrank auftauen.

Mit gefrorenen Erdbeeren können Sie auch ganz leicht Joghurteis machen

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Die Blätter sind genauso essbar und gesund, wie die Frucht selbst, also gerne mitpürieren

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Drei-Beeren-Smoothie zur Stärkung der Immunität

Trotz ihres Namens ist die Erdbeere keine echte Beere. Botanisch gesehen wird sie nicht einmal als Obst betrachtet, sondern als eine Sammelnussfrucht. Dasselbe gilt für Himbeeren und Brombeeren, die beide im folgenden enthalten sind. Unglaublicherweise gilt die Banane allerdings sowohl als Obst, als auch als eine echte Beere. Trotzdem ist dieser Drei-Beeren-Smoothie super lecker und eine perfekte Erfrischung zum Frühstück oder nach einem Workout.

  • 1 Banane
  • Je 1 Bch. gefrorene Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren
  • 1 Bch. Mandelmilch

Statt Brombeeren können Sie auch gerne Blaubeeren eingeben

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Klassischer Grüner Erdbeer Smoothie

Grünes Blattgemüse ist gesund und ein wichtiger Bestandteil einer rohköstlichen Ernährung. Grünkohl und Spinat sind dabei die eindeutigen Sieger in Sachen Gesundheit. Bei beiden handelt es sich um äußerst nahrhafte, kalorienarme Gemüsesorten, die eine breite Palette wichtiger Vitamine und Mineralstoffe enthalten. In Kombination mit den süßen Erdbeeren wird der bitter-würzige Geschmack effektiv getarnt, sodass dies ein ausgezeichneter Smoothie für wählerische Esser ist. Um zu vermeiden, dass in Ihrem Smoothie kleine Grünkohl- oder Spinatstückchen vorhanden bleiben, pürieren Sie das Blattgemüse zuerst mit etwas Wasser. Fügen Sie erst dann die Erdbeeren hinzu und pürieren Sie erneut.

  • 1 Grünkohl
  • 1 Bch. Spinat
  • 3 Bch. gefrorene Erdbeeren
  • 2 Bch. Wasser

Glasgefäße eignen sich hervorragend für Transport zur Arbeit oder Fitnesszentrum

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Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Zutaten

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Genau so sieht das perfekte Frühstück aus

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Schokoladen Erdbeer Smoothie reich an Antioxidantien

Wenige können einer schokoladigen Leckerei widerstehen. Schokolade und Erdbeeren sind hierbei ein natürliches Paar und werden sogar als Aphrodisiaka angesehen. Dieser Smoothie hält den Hunger stundenlang fern und sorgt für Energie während des Tages. Verwenden Sie hierzu nur ungesüßtes dunkles Kakaopulver, da die Erdbeeren all die Süße bieten, die Sie brauchen. Zum Schluss können Sie mit ein wenig Schlagsahne und rohen Kakaonibs garnieren.

  • 1 Bch. gefrorene Erdbeeren
  • 2 TL Kakaopulver
  • 1 Bch. Mandelmilch
  • Optional: 1 Banane, 1 EL Chiasamen

Der ideale Smoothie für einen romantischen Valentinstag zu zweit

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Erdbeer Smoothies sind super leicht zuzubereiten, geschmackvoll und natürlich sehr gesund. Sie sind eine exzellente Alternative zum Milchschake und ein untrennbarer Bestandteil jeder guten Ernährung. Probieren Sie unsere Rezepte zu Hause aus oder experimentieren Sie mit eigenen Zutaten. Es ist so einfach, natürlich zu leben!

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