Spirulina Algen (Spirulina platensis) zählen zu den einzelligen Blaualgen. Sie gelten als eine der größten Protein- und Nährstoffquellen und gehören so zu den „besten Nahrungsmitteln der Welt“. Es wird vermutet, dass diese einzigartigen Pflanzen für den Ursprung des Lebens auf der Erde vor dreieinhalb Milliarden Jahren zuständig waren. Fast 90%…
von Sara
Gibt es etwas Gemeinsames zwischen Sauerkraut, sauren Gurken, Sojasoße und Joghurt? Ja, der Fermentationsprozess – eine Methode zum Konservieren von Lebensmitteln, die auch noch viele Vorteile für unsere Gesundheit mitbringt. Schon seit Jahrhunderten werden Produkte auf diese Art konserviert, veredelt oder überhaupt erst genießbar gemacht. Eingelegtes Gemüse ist einfach herzustellen,…
von sisi
Das tödlichste Tier der Welt, die weibliche Mücke, wird bei der Suche nach einer Blutmahlzeit durch eine Reihe von Faktoren stimuliert. Zu Beginn werden die lästigen Insekten von dem Kohlendioxid, das wir ausatmen, und auch von unserer Körperwärme angezogen. Sobald sich die Mücke nähert, reagiert sie auf den Geruch der…
von Sara
Intermittierendes Fasten ist eine Art Diät, die langsam zum weltweit beliebtesten Gesundheits- und Fitness-Trend geworden ist. Es kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern und Ihren täglichen Lebensstil zu vereinfachen. Einige Studien zeigen sogar, dass intermittierendes Fasten als eine Art Jungbrunnen gesehen werden kann. Angesichts der…
von Sara
Die Erdmandeln liegen in Spanien seit dem Mittelalter auf dem Speiseplan. Bei uns ist die süße Knolle aus Afrika fast noch unbekannt, dabei ist sie voller Nährstoffe und ein echter Gesundheitsbrunnen. Besonders schmackhaft und anhaltend sättigend finden diese einen guten Einsatz in der Küche. Heute möchten wir etwas mehr über…
von sisi
Wenn Sie Ihr hektisches und stressiges Leben satt haben und einen einfachen Lebensstil genießen möchten, dann nehmen Sie sich doch Zeit, einen Ashram in Indien zu besuchen. Wie finden Sie die Idee, ein paar Tage bzw. Wochen in einem Ashram zu verbringen? Ashrams in Indien haben alles, was man braucht:…
von Gioia
Lapacho ist der Name eines südamerikanischen Baumes, der sich durch bemerkenswerte medizinische Eigenschaften auszeichnet. Der Lapacho Baum ist in Südamerika sehr beliebt, aber in Europa bleibt er weniger bekannt. Lapacho ist ein immergrüner Baum mit schönen rosafarbenen Blüten. Fast 100 Arten von Lapacho Bäumen sind in Südamerika bekannt, aber nicht…
von Gioia
Wenige Food Trends haben in den letzten Jahren so viel Aufmerksamkeit erregt wie die ketogene Diät. Dies ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Fastenmethode, die ihren Ursprung im antiken Griechenland hat und noch von Hippokrates zur Behandlung von Epilepsie verwendet wurde. Es gibt jedoch eine Menge Verwirrung darüber, was Sie tatsächlich erreichen…
von Sara
Brunnenkresse ist eine häufig übersehene immergrüne Wasserpflanze, die in Quellen und langsam fließenden Bächen in ganz Europa und Asien vorkommt und zu den ältesten bekannten Blattgemüsesorten zählt. Ihre kulinarischen, medizinischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften sind bereits seit Jahrtausenden gut bekannt und dokumentiert. Heute genießt die Brunnenkresse endlich wieder wohlverdiente Aufmerksamkeit. Tatsächlich…
von Sara
Die Goji Beere zählt zu den gesündesten Früchten der Welt. Sie ist von Südosteuropa bis Südwestasien verbreitet und ist dort seit Jahrtausenden für ihre kulinarischen und medizinischen Anwendungen bekannt. Die kleine Frucht gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und beinhaltet 18 Aminosäuren, einschließlich aller 9 essenziellen Aminosäuren. Sie enthält mehr Eiweiß…
von Sara
Die meisten Menschen haben Probleme, sich gesund zu ernähren, nur weil sie befürchten, dass sie ihre Lieblingsspeisen nicht mehr genießen werden können, seien es süße, herzhafte oder fettige Köstlichkeiten. Und wir müssen zugeben, dass dieses Abschiednehmen wirklich kein kleiner Kompromiss ist. Zum Glück gibt es einen Ausweg! Alles, was Sie…
von Sara
Auf dem Markt gibt es enorme Vielfalt an Essigsorten. Sehr wahrscheinlich haben Sie selbst in diesem Moment mehr als eine Sorte Essig in Ihrer Küche. Doch wie unterscheiden sich diese voneinander und wie können wir den besten Essig darunter erkennen? Der Essig ist ein Produkt, das durch die Zugabe von…
von sisi