Nach dem Sommer brauchen wir noch einen mächtigen Nachschub an Vitaminen und Mineralien, um den Winter leicht und gesund zu überstehen. Und genau richtig kommen hier die Speisekürbisse. Kürbis-Liebhaber kommen nun voll auf ihre Kosten, denn Herbstzeit heißt auch Kürbiszeit! Heute möchten wir über den Butternut Kürbis (oder auch wegen…
von sisi
Artischocken sind ein leckeres und nahrhaftes Gemüse, das sogar in viele Diät-Pläne passt, da dieses kalorienarm ist. Wenn die Artischocken richtig zubereitet werden, schmecken sie wirklich köstlich und zergehen zart auf der Zunge. Wir geben Ihnen heute Tipps und Tricks, wie Sie die Artischocken zubereiten können, damit sie wirklich schmackhaft…
von sisi
Gibt es etwas Gemeinsames zwischen Sauerkraut, sauren Gurken, Sojasoße und Joghurt? Ja, der Fermentationsprozess – eine Methode zum Konservieren von Lebensmitteln, die auch noch viele Vorteile für unsere Gesundheit mitbringt. Schon seit Jahrhunderten werden Produkte auf diese Art konserviert, veredelt oder überhaupt erst genießbar gemacht. Eingelegtes Gemüse ist einfach herzustellen,…
von sisi
Bubble Waffeln sind zurzeit ein großer Trend auf Instagram. Der aus Hong Kong kommende Trend stellt Waffeln aus Eierteig dar, die in speziellem Waffeleisen zubereitet werden. Die Bubble Waffeln belegt man reichlich und sogar etwas übertrieben mit allem Möglichen – Sahne, Schokolade, Eiscreme, Früchten, Marshmallows, verschiedenen Streuseln und noch mehr…
von sisi
Der Apfel Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Dieser wird schnell zubereitet und überzeugt mit knusprigen Streuseln und einer fruchtig-süßen Füllung. Der Apfel Crumble stellt ein Hochgenuss nicht nur für echte Apfel-Fans dar, sondern auch für alle Familienmitglieder! Wir geben Ihnen drei verschiedene Rezeptideen, unter denen jeder das Richtige für…
von sisi
Der Sommer bietet jede Menge frisches Obst und Gemüse und genau dies ist die Zeit, diese richtig auszunutzen und zu genießen. Die Rezeptideen damit sind immer lecker und gut für unsere Gesundheit. Und da man sich im Sommer immer gern im Garten versammelt und oft Grillpartys macht, sind ein paar…
von sisi
Haben Sie ein paar Freundinnen am Nachmittag zum Kaffeetrinken eingeladen? Doch nur Kaffee reicht nicht aus, da sollte auch etwas Süßes her. Warum nicht ein Fantakuchen? Dieser schmeckt sowohl Kindern, als auch Erwachsenen. Schnell und einfach zum Zubereiten, kann dieser zu jedem Anlass serviert werden. Wir geben Ihnen 3 leckere…
von sisi
Unser Körper verliert ca. 2 bis 2,5 Liter Flüssigkeiten am Tag. An heißen Tagen verlieren wir sogar noch mehr, bis zu 4 Liter an 24 Stunden. Durst empfinden wir schon beim ersten verlorenen Liter Wasser und beim zweiten schwächt die Hirnfunktion. Geht der Verlust an Körperflüssigkeiten weiter, kann es zu…
von sisi
Brunnenkresse ist eine häufig übersehene immergrüne Wasserpflanze, die in Quellen und langsam fließenden Bächen in ganz Europa und Asien vorkommt und zu den ältesten bekannten Blattgemüsesorten zählt. Ihre kulinarischen, medizinischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften sind bereits seit Jahrtausenden gut bekannt und dokumentiert. Heute genießt die Brunnenkresse endlich wieder wohlverdiente Aufmerksamkeit. Tatsächlich…
von Sara
Die Goji Beere zählt zu den gesündesten Früchten der Welt. Sie ist von Südosteuropa bis Südwestasien verbreitet und ist dort seit Jahrtausenden für ihre kulinarischen und medizinischen Anwendungen bekannt. Die kleine Frucht gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und beinhaltet 18 Aminosäuren, einschließlich aller 9 essenziellen Aminosäuren. Sie enthält mehr Eiweiß…
von Sara
Die meisten Menschen haben Probleme, sich gesund zu ernähren, nur weil sie befürchten, dass sie ihre Lieblingsspeisen nicht mehr genießen werden können, seien es süße, herzhafte oder fettige Köstlichkeiten. Und wir müssen zugeben, dass dieses Abschiednehmen wirklich kein kleiner Kompromiss ist. Zum Glück gibt es einen Ausweg! Alles, was Sie…
von Sara
Im Sommer wird die Eiswürfelform oft benötigt, doch im Winter liegt diese unbenutzt da. Dies ist eine gute Gelegenheit, sie praktisch und auf eine interessante Art und Weise zu nutzen. Wir zeigen Ihnen 10 leckere Ideen, wie Sie die Eiswürfelform anders einsetzen können. Was kann man alles in der Eiswürfelform…
von sisi