Weihnachtsgans am Festtisch zu Weihnachten ist seit langem eine Tradition in Deutschland. Der Ursprung des Gänsebratens geht auf den Hl. Martin zurück. Eine Gans wird zu seiner Ehre zubereitet und noch vor Adventsbeginn gegessen. Das zarte Fleisch zergeht nach der richtigen Zubereitung einfach auf der Zunge. Heute möchten wir Ihnen…
von sisi
Stollen, Muffins, Marzipankartoffeln, Strudeln, Puddings, Lebkuchen, Zuckerstangen, Weihnachtsbaumstämme, Butterplätzchen… Ja, zu Weihnachten hat man eine große Auswahl an Nachtischen und daran nascht man auch ganz gerne, auch wenn sie unsere Diät total ruinieren! Obwohl jedem etwas Unterschiedliches am besten schmeckt, müssen wir alle gestehen, dass die auffälligsten Hingucker zweifellos die…
von Sara
Über die Weihnachtszeit fühlt man sich irgendwie wohler und gelassener. Man sitzt im engen Familienkreis beisammen und erlaubt sich etwas mehr zu essen oder zu naschen! Neben den weihnachtlichen Vorspeisen und dem schmackhaften Festessen sollten auch Weihnachtssüßigkeiten auf dem Tisch anwesend sein. Eigentlich fängt bereits seit der 35. Kalenderwoche –…
von sisi
Weihnachten ist einer dieser Feiertage, an denen wir alle absolut wahnsinnig werden können. Wir fangen an, alles Mögliche festlich zu dekorieren und wir meinen hier auch wirklich alles, einschließlich unser Haus, Garten, Arbeitsplatz, uns selbst und sogar unsere Haustiere. Warum also auch nicht unser Essen? Sie müssen kein professioneller Koch…
von Sara
Feste feiern ist immer schön! Man sitzt im engen Familienkreis am Tisch zusammen und genießt die angenehmen Stunden. Doch von vielen Gesprächen und freudigen Emotionen bekommt man irgendwann Hunger. Die Frage ist dann, was soll man Leckeres zubereiten und auf den Tisch stellen? Und da das Weihnachtsfest als nächstes kommt,…
von sisi
Mit dem Einzug des Herbstes beginnt die Ernte einer Gemüsesorte, die leider sehr häufig vernachlässigt wird, nämlich der Pastinak! Sein süß-buttriger Geschmack macht ihn zu einer bevorzugten Beilage für viele Gerichte. Seine Zubereitung streckt sich aber weit hinaus als nur gebacken zu werden. Genau wie sein Verwandter die Karotte, kann…
von sisi
Kürbisliebhaber kommen nun voll auf ihren Genuss! Aller Art Kürbisse sind derzeit frisch, lecker und obendrein noch gesund. Die Gerichte mit diesem Fruchtgemüse sind zahllos und zu jedem Anlass passend. Und da wir wissen, dass Sie nie davon genug bekommen können und immer auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen sind,…
von sisi
Eine der großen Freuden jedes Naturfreundes während der Herbstsaison ist das Einsammeln von Edelkastanien (Castanea sativa). Menschen in ganz Europa sammeln diese köstlichen und nahrhaften Nüsse bereits seit Tausenden von Jahren. Heute sind sie meistens roh im Supermarkt oder geröstet auf den Hauptstraßen vieler Großstädte zu finden. Der Kauf kann…
von Sara
Nach dem Sommer brauchen wir noch einen mächtigen Nachschub an Vitaminen und Mineralien, um den Winter leicht und gesund zu überstehen. Und genau richtig kommen hier die Speisekürbisse. Kürbis-Liebhaber kommen nun voll auf ihre Kosten, denn Herbstzeit heißt auch Kürbiszeit! Heute möchten wir über den Butternut Kürbis (oder auch wegen…
von sisi
Artischocken sind ein leckeres und nahrhaftes Gemüse, das sogar in viele Diät-Pläne passt, da dieses kalorienarm ist. Wenn die Artischocken richtig zubereitet werden, schmecken sie wirklich köstlich und zergehen zart auf der Zunge. Wir geben Ihnen heute Tipps und Tricks, wie Sie die Artischocken zubereiten können, damit sie wirklich schmackhaft…
von sisi
Bubble Waffeln sind zurzeit ein großer Trend auf Instagram. Der aus Hong Kong kommende Trend stellt Waffeln aus Eierteig dar, die in speziellem Waffeleisen zubereitet werden. Die Bubble Waffeln belegt man reichlich und sogar etwas übertrieben mit allem Möglichen – Sahne, Schokolade, Eiscreme, Früchten, Marshmallows, verschiedenen Streuseln und noch mehr…
von sisi
Der Apfel Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Dieser wird schnell zubereitet und überzeugt mit knusprigen Streuseln und einer fruchtig-süßen Füllung. Der Apfel Crumble stellt ein Hochgenuss nicht nur für echte Apfel-Fans dar, sondern auch für alle Familienmitglieder! Wir geben Ihnen drei verschiedene Rezeptideen, unter denen jeder das Richtige für…
von sisi