Im Winter schwächt häufig unser Immunsystem und man versucht mit allem dieses zu stärken und in Schwung zu halten. Dazu sind keine Medikamente nötig. Lieber ist es auf die Naturmedizin und besser gesagt aufs Obst und Gemüse zuzugreifen! Ein besonderer Immunverstärker ist der Grünkohl Smoothie. Wegen der hohen Nährstoffdichte des…
von sisi
Ingwer ist eine echte Wunderwurzel! Er wird in der asiatischen und mediterranen Küche und Medizin seit vielen Jahrhunderten als Gewürz und natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet. Seine heilenden Eigenschaften sind heute durch unzählige Studien bestätigt worden. Wenn Sie auch in dieser kalten Saison wiedermal von Erkältungen und…
von Sara
Suchen Sie nach dem besten Rezept für eine appetitliche Maronensuppe zu Weihnachten? Nun brauchen Sie nicht weiter zu suchen! Diese Cremesuppe eignet sich perfekt für jeden kühlen Herbstabend oder stürmischen Wintertag. Es könnte auch eine großartige kalorienarme, aber sättigende Vorspeise fürs Weihnachtsfest sein. Der erdige, nussige Geschmack der Edelkastanien befriedigt…
von Sara
Weihnachten ist einer dieser Feiertage, an denen wir alle absolut wahnsinnig werden können. Wir fangen an, alles Mögliche festlich zu dekorieren und wir meinen hier auch wirklich alles, einschließlich unser Haus, Garten, Arbeitsplatz, uns selbst und sogar unsere Haustiere. Warum also auch nicht unser Essen? Sie müssen kein professioneller Koch…
von Sara
Feste feiern ist immer schön! Man sitzt im engen Familienkreis am Tisch zusammen und genießt die angenehmen Stunden. Doch von vielen Gesprächen und freudigen Emotionen bekommt man irgendwann Hunger. Die Frage ist dann, was soll man Leckeres zubereiten und auf den Tisch stellen? Und da das Weihnachtsfest als nächstes kommt,…
von sisi
Essen Sie gerne Pizza? Sie lieben aber auch Suppen! Wie finden Sie die Idee, beide in einer Pizzasuppe zu kombinieren? Auf diese Weise genießen Sie gleichzeitig den typischen Pizzageschmack und die creamige Konsistenz der Suppe. Diese Suppe kann wie die Pizzas, je nach Belag und Vorlieben, jedes Mal anders zubereitet…
von sisi
Der Herbst ist die Saison für köstliche Gerichte mit herzhaftem Gemüse! Und obwohl im Supermarkt viele Gemüsesorten das ganze Jahr über erhältlich sind, lohnt es sich, von September bis Dezember auf das frische Herbstgemüse zuzugreifen. Jetzt wird auf heimischen Feldern besonders nährstoffreiches und schmackhaftes Gemüse geerntet, das etwas preisgünstiger und…
von sisi
Ein kaltes Buffet ist wahrscheinlich die bestmögliche Lösung, wenn Sie mehrere Gäste zu einem speziellen Anlass zu Hause eingeladen haben. Denn ein großer Teil der Planung vor der Veranstaltung besteht darin, dass man das Servieren von Speisen und Getränken richtig plant. Bei einem kalten Buffet reicht es aus, wenn Sie…
von radomira
Mit dem Einzug des Herbstes beginnt die Ernte einer Gemüsesorte, die leider sehr häufig vernachlässigt wird, nämlich der Pastinak! Sein süß-buttriger Geschmack macht ihn zu einer bevorzugten Beilage für viele Gerichte. Seine Zubereitung streckt sich aber weit hinaus als nur gebacken zu werden. Genau wie sein Verwandter die Karotte, kann…
von sisi
Kürbisliebhaber kommen nun voll auf ihren Genuss! Aller Art Kürbisse sind derzeit frisch, lecker und obendrein noch gesund. Die Gerichte mit diesem Fruchtgemüse sind zahllos und zu jedem Anlass passend. Und da wir wissen, dass Sie nie davon genug bekommen können und immer auf der Suche nach neuen Zubereitungsideen sind,…
von sisi
Kandierte Äpfel kennt jeder vom Jahrmarkt oder Oktoberfest. Diese glänzenden, roten Äpfel am Stiel locken jeden an, der am Marktstand vorbeikommt. Doch um die “gezuckerten” Äpfel zu genießen, muss man nicht unbedingt auf den Markt gehen. Wir geben Ihnen ein einfaches Rezept für kandierte Äpfel. Diese Leckerei ist für Kindergeburtstage…
von sisi
Eine der großen Freuden jedes Naturfreundes während der Herbstsaison ist das Einsammeln von Edelkastanien (Castanea sativa). Menschen in ganz Europa sammeln diese köstlichen und nahrhaften Nüsse bereits seit Tausenden von Jahren. Heute sind sie meistens roh im Supermarkt oder geröstet auf den Hauptstraßen vieler Großstädte zu finden. Der Kauf kann…
von Sara